5 egészséges strandkaja

0207 augusztus 14. | Szerző: agnes.pap@angelinafehernemu.hu |

avagy mit pakolj a strandtáskába, ha nem akarsz lángost venni

Bár elsősorban a tavasz a „bikini-beleférős” diéták ideje, de nyáron sem árt óvatosan eszegetni, hogy ha már feljött a tavalyi fürdőruci, akkor ne buggyanjunk ki belőle. Ugyanakkor a vízparti büfék nem a legegészségesebb kínálatról híresek. Fagyi, lángos, palacsinta, hamburger, nem kifejezetten fogyókúrás menü. Pakolni viszont macerás. A szendvics szétázik és melegen az olvadt margarin nem az igazi. Főtt kaját vinni veszélyes, mert rácsoroghat a zsír vagy a lé a ruhákra, törölközőkre. És ki akar fokhagymaszagú strandkendőben pompázni? Akkor már inkább a lángos! De van megoldás! Íme néhány olyan összeállítás, amelyek nem adnak túl sok kalóriát, könnyen szállíthatóak és nem árt nekik, ha pár órán át a napon fekvő táskában lapulnak.

1. Zöldsaláta

Jégsaláta, rukkola vagy tölgysaláta néhány uborka karika, paprika és paradicsom vagy ami épp akad, amit szeretsz. Ha meglocsolod egy kevés (3 evőkanál) olivaolajjal, kicsi sót és borsot teszel rá, majd bedobozolod, remek diétás ebéded lehet belőle. A nagy melegben úgyis jól esik a könnyű, zöldséges kaja, hát ez tökéletes példa. Elég egy műanyag villát a doboz mellé tenned és a bikinidet se fogod lecseppenteni vele. Megéri a pár perc darabolást!

2. zöldségcsíkok joghurttal

Én répát  (segíti a barnulást a benne lévő karotin) és karalábét szoktam elsősorban rágcsálni, de jó erre a célra a szálzeller és az uborka is és van, aki almát is tesz a kupacba. A lényeg, hogy a nyers zöldségeket csíkokra vágod és becsomagolod. Veszel a strandra menet egy pohár natúr joghurtot, amit csak ott nyitsz ki, mikor megéhezel. Mártogatsz, eszegetsz, nem hízol. Lehet light a joghurt, de nem ajánlom, ugyanis a csökkentett zsírtartalmú tejtermékekbe cukrot tesznek, hogy maradjon ízük. Szóval amit nyersz a réven, elveszted a vámon, de kinek kinek ízlése szerint.

3. extrudált kenyér és joghurt vagy sovány sajt

Egy tubusos sajt (én a szeleteltet nem szeretem strandra vinni, mert a melegben megizzad és nem túl guszta úgy) és pár darab kétszersült vagy extrudált kenyér is elég lehet, ha nem akarsz nagy zabálást tartani. Ehhez is rágcsálhatsz uborkát vagy paprikát, ezek szintén bírják a szatyorban melegedést. Nem párizsis szendvics, de elég arra, hogy kibírd vacsoráig és nincs vele sok előkészület. Ha nem barátod a fakanál, talán ez a legjobb és nem is túl drága megoldás.

4. gyümölcs nagy mennyiségben

Bár szeretjük azt hinni, hogy a gyümölcs diétás, de nem. Egészséges ugyan és ha sokat és sokfélét viszel magaddal, akkor jól is laksz, de ne feledd, hogy nem fogyóztál, ha megettél 3 banánt és egy fürt szőlőt. Azért jó megoldás, ha viszel három vagy négy különböző fajta gyümölcsöt (alma, körte, banán, kivi, stb.) és ezeket rágcsálod a vízparton. Van bennük bőven cukor, ami energiát ad és folyadéktartalmuk miatt is jó választást jelentenek nyáron. Szóval elég beugrani a zöldségeshez és a megkívánt darabokat megmosni a strandon. Arról nem is beszélve, hogy most már a strandokon is divat tisztított, feldarabolt gyümölcsöt árulni. Ok, ez biztos drágább lesz, mintha magadnak készítetted volna el, de azért jobb választásnak tűnik, mint a lángos.

5. házi ropogtatnivaló

Ha konyhatündér vagy, akkor süss valami sós ropogtatni valót. A legegyszerűbb, ha némi teljes kiőrlésű lisztből, egy kevés tejen futtatott élesztővel, sóval és vízzel dagasztasz tésztát, kinyújtod, megsajtozod és pizzavágóval 2 centis csíkokra vágod. 10 perc (vagy annyi se) a sütőben és máris van egy nagy adag sajtos rudacskád, amiben semmi adalékanyag nincs. Érdemes fáradni vele, chips helyett a gyerekeknél is beválik!